Du boudin à la viande de la marque André Cazaux, vendu en sachet sous vide d’un kilo, fait l’objet d’un rappel dans toute la France en raison d’une possible présence de Listeria monocytogenes, selon la fiche publiée le 10 novembre 2026 sur RappelConso. Le produit a été commercialisé à partir du 28 octobre, notamment chez Intermarché, Leclerc, Carrefour, Super U et Sodirex.
Ce qu’Ouelen a vérifié
- Fiche RappelConso n° 2026-11-0073, publiée le 10 novembre 2026.
- Codes-barres, lot, date limite de consommation et marque de salubrité ci-dessous recopiés de la fiche officielle.
Le produit concerné
- Produit : boudin à la viande André Cazaux, sachet sous vide de 1 kg
- Codes-barres (GTIN) : 3505870001722 et 3505870000343
- Lot : 630015
- Date limite de consommation : 18/11/2026
- Marque de salubrité : FR 09 289 002 CE
- Zone de vente : France entière
Que faire si vous en avez acheté
- Ne le consommez pas.
- Détruisez-le ou rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
- Si vous en avez mangé et présentez de la fièvre, seule ou accompagnée de maux de tête ou de courbatures, consultez votre médecin en signalant cette consommation.
Pourquoi la listeria est surveillée
La listériose peut survenir jusqu’à huit semaines après la consommation d’un aliment contaminé. Elle est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées, d’où la vigilance demandée même si l’on se sent bien. Ouelen avait déjà recensé fin octobre cinq rappels pour listeria, dont un autre boudin.
Sources : RappelConso, fiche 2026-11-0073.
Photo d’illustration : Guillaume Richer / Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 2.0.
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